王氏做菜的手艺其实很一般,主要是从小家里就穷,没吃过什么好的。

在她看来,所谓的红烧,就是把兔子肉切块,放水里煮,再浇点酱油就成了,味道算是挺不错的。

至于腌制,那更简单了,在兔子肉上抹点盐,在太阳底下晒干就行。咸咸的,可以存放很久。村里人难得有点肉基本都会这么干的。等节日时拿来炒菜,香喷喷的。

李玉儿在灶台边烧着柴火,看自己老娘倒了满满一大锅的水,有点嫌弃:过个水而已,也倒这么多,怪不得哥哥天天担水都不够用。

结果,就看自个儿老娘把兔子肉切成一大块又一大块,一块接一块的往那刚开始煮的水里扔,她吓得慌忙起来拦住:“娘!等下!”

大意了!

差点忘了自己亲娘是没啥厨艺的!

这兔子肉要放煮开的水里过一遍再红烧才回去腥味。估计娘是打算把肉扔水里一起炖煮了。

李玉儿暗自擦了把头上的汗:好险!

上次那兔子怎么吃来着?

哦,娘切片炒菜吃了,就是比猪肉腥了点而已,没啥大感觉。

“娘,今天这兔子肉我来做吧。”李玉儿拦住母亲:“我想试试。”

“玉儿啊,这灶头油烟熏的慌,会把你的头发熏黄的,让娘来吧。”李大牛抱着柴火进来,见妹妹在,赶紧拦住。

王氏瞪了他一眼:臭小子!啥意思?我的头发黄了就没事?我就不怕熏?

这傻哥哥。

李玉儿抿唇笑道:“娘辛苦了一天了,我来吧。”

王氏心里熨帖了:瞧瞧!这就是区别!女儿多贴心啊!没白疼!

真不知道个个为啥说生儿子好,儿子有个啥用?从小到大只有调皮捣蛋不省心的份。

“在这里帮你妹妹烧火。”王氏恶狠狠的对着傻儿子吼道:“别尽想着偷懒。”

李大牛可委屈了:“娘,我没偷懒。”

我这不是刚劈了一大堆的柴火抱进来吗?我哪里偷懒了?这家里最忙的就是他了。有时候他都怀疑自己是不是爹娘亲生的。

他是家里的大儿子啊,怎么爹娘一点都宝贝他的呢?

看遍了全村,也就他这一个当儿子的这么不得爹娘的心的了。

“哼!反正玉儿让你做什么,你就做什么。在边上听仔细点。”李大牛刚才的话让王氏对儿子本来就不多的好感又减少了一些。

她觉得儿子一点都不关心她。

臭小子,就应该十二个时辰不停的干活!让他吃让他睡都是对他太好了!

“娘,您去休息吧,这里有我们呢。”李玉儿笑着把母亲推走。

李大牛郁闷的问:“妹妹,娘这又是怎么了?”

动不动就冲他吼,他这是招谁惹谁了?

隔壁小一岁的小子从来不干活的,也从没见他爹娘对他吼过。

还有前几天村子里的石头兄弟说,女人每个月都有那么几天不爽的时候。这话让他很不明白。

难道女人都是这么麻烦的?那以后娶媳妇干嘛?找罪受吗?

再看看自己老娘,每个月冲他发火,哪里仅仅只有那么几天啊,十几天都是说少的了。

看了看眼前开心乖巧忙活的李玉儿,李大牛又迷茫了:妹妹天天笑嘻嘻的,从来就没有烦躁的时候。那我以后娶的媳妇,到底是会跟娘一样,还是会跟妹妹一样?

锅里的水煮开了,李玉儿把切好的兔子肉扔进去过了下水,又重新捞起来。

阵阵蒸汽挡住了李玉儿的身影。李大牛艰难的透过水蒸气看着。

“咦?妹妹,你这是干啥?”李大牛不解的问。

从来没见娘这么干过的。

“做菜啊。”李玉儿边忙活边回答:“哥你就等着吃吧。”

行叭!妹妹做的都是对的。

李大牛继续埋头认真的烧火。

“哥,把这锅里的水倒掉。”家里穷,统共就一口大锅。李玉儿自认没力气端的动这么重的东西。

“嗯,好嘞。”妹子控李大牛听话的用两块抹布包住锅耳朵,端起装满水的大锅,嘿咻嘿咻的端到厨房外倒了。

“呀,这就烧好了?兔子肉还没软吧?”正在院子里扫地的王氏,看到儿子端锅水出来倒,下意识的就以为女儿把兔子肉烧好了盛起来了。

“没呢。”李大牛对母亲刚刚无缘无故骂自己的事情还有些过去不,木着脸说完了就回了厨房。

还用力的关上了厨房并不结实的门。

王氏不放心的过来:“玉儿啊……”

李大牛在里面使劲用后背抵住屋门:“娘,妹妹说这菜她来做,让您休息去呢。”

想了想,傻大个又自以为是的加了一句:“这兔子是我跟妹妹捡的,烧坏了也是我们自个人的事,娘别管。”

王氏一听,好不容易压下去的火气又起来了:“臭小子!老娘把你养这么大,你这才刚有点收获,就不想管老娘了?你是想以后赚钱了想怎么花就怎么花,不跟娘说,也不让娘管了是吧?”

李大牛完全反应不过来了:“娘,你说啥啊!我就是说这兔子是我们捡的,您就当没看见呗。咋又扯到赚钱什么的……”

李大牛越讲越憋屈。

娘老是说些让人听不懂的话,回头还打他骂他嫌弃他笨。

明明是娘亲自己说不清楚,怎么可以怪他呢。

李玉儿看哥哥挡住了娘,就一心一意用心的做兔子肉了。

不拦着娘不行,等下要用很多油的,娘在的话肯定不同意。

李玉儿把倒了水的那口锅烧的热热的,干干的,然后倒进去一



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